Crunchy Erdnuss Energy Balls

Holt euch den ultimativen Energie-Kick mit diesen knusprigen Bällchen voller Erdnuss-Power. 💪💥 Perfekt für unterwegs oder als Snack zwischendurch – sie geben euch den Boost, den ihr braucht! 🌱

Hier geht‘s zu den Energy Boostern :

✅ vegan

✅ laktosefrei

✅ glutenfrei

✅ gesunde Fette

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Zeit: 10 Minuten

Portion: 10-12 Balls

Zutaten:

• 100 g zarte Haferflocken (glutenfrei)
  
• 1 ½ EL rohes Kakaopulver
  
• 40 g Erdnussmus
  
• 40 ml Ahornsirup
  
• 50 ml Hafermilch (glutenfrei)
  
• 1 kleine Prise Salz
  
• Optional: 1 Handvoll Erdnüsse (gehackt)
  
• 50 g Zartbitterschokolade
  

Zubereitung:

1. Haferflocken und Kakaopulver in einen Mixer geben und zu Hafermehl verarbeiten.
   
2. Hafer-Kakao Mehlmischung in eine Schüssel geben, alle restlichen Zutaten hinzugeben und gut miteinander zu einer Masse verkneten.
   
3. Die Masse jetzt zu kleinen Balls kneten und dann zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tunken oder diese mit einem Löffel über die Energy Balls verteilen.
   
4. Jetzt nochmal 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
   
5. Genießen!
   

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