Gefüllte Avocado

Taucht ein in die cremige Welt der Avocado und lasst euch von einer Fülle an köstlichen Aromen überraschen.🥑 Mit der richtigen Mischung aus frischen Zutaten und einer Prise Kreativität könnt ihr eure Avocado zu einem wahren Geschmackserlebnis machen. 💫Also, schnappt euch eure Avocados und lasst die kulinarische Magie beginnen! 

Hier entlang zur gefüllten Avocado :

✅ schnelle Küche

✅ fructosearm (ggf. Mango ersetzen)

✅ gesunde Fette

✅ Vitamin E

✅ kohlenhydratarm

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Zeit: 20 Minuten

1 Portion

Zutaten:

• 1 Avocado
  
• 1 Tomate
  
• 1 TL Jalapenos
  
• ½ rote Zwiebel
  
• ¼ Mango
  
• 1 Handvoll frische Petersilie
  
• 1 TL Salz
  
• Saft einer Zitrone
  
• ½ TL Chili
  
• 1 TL Pfeffer
  
• 1 TL Schwarzer Sesam
  
• 1 TL brauner Sesam
  
• 35 g Rucola
  
• 50 g Shrimps
  

Zubereitung:

1. Avocado halbieren, Kern entfernen. Etwas Fleisch von beiden Seiten der Avocado entnehmen, sodass eine größere Mulde entsteht und in eine separate Schüssel geben.
   
2. Tomate, Jalapenos, Zwiebel und Mango in feine Würfel schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
   
3. Shrimps in einer beschichteten Pfanne nach Packung zubereiten und ebenfalls in die Schüssel geben.
   
4. Füllung mit Salz, Chili, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
   
5. Schwarzen und braunen Sesam in einer Schüssel vermengen. Ränder der Avocado eintauchen und bedecken.
   
6. Nun die Avocado- Hälften mit der vorbereiteten Masse füllen. Mit Petersilie toppen und genießen.
   

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