Es ist inzwischen bekannt, dass das Risiko, eine Allergie gegen ein Lebensmittel zu entwickeln, durch einen frühen und häufigen Kontakt mit diesem Lebensmittel im ersten Lebensjahr und darüber hinaus verringert werden kann.
Bis heute wurden über 160 Lebensmittel entdeckt, und jedes dieser Lebensmittel kann eine allergische Reaktion hervorrufen. Hier sind die 8 wichtigsten Stoffe, die laut FDA die Ursache für mehr als 90 % aller allergischen Reaktionen sind:
Während es einfach ist, deinem Baby Nüsse, Erdnüsse und Eier auf den Teller zu bringen, ist es jedoch schwieriger, Mahlzeiten mit Schalentieren, Sesam, Soja und einigen anderen Allergenen zuzubereiten.
Die AAP und die neuen USDA-Empfehlungen sind, häufige Allergene zusammen mit anderen Lebensmitteln im Alter von 4-6 Monaten einzuführen. In diesem entscheidenden Zeitraum entwickelt sich das Immunsystem deines Kindes, und sein Magen kann lernen, Mahlzeiten als reine Nahrungsaufnahme zu betrachten.
Wenn du dieses Zeitfenster verpasst, ist es aber noch nicht zu spät - solange dein Kind noch keine Lebensmittelallergie entwickelt hat.
Stelle sicher, dass dein Kind gesund ist, bevor du es zum ersten Mal neuen Allergenen aussetzt. Wenn keine anderen Symptome auftreten, kannst du die Reaktion deines Kindes auf diese Lebensmittel genau einschätzen.
Außerdem solltest du wissen, wie hoch das persönliche Risiko deines Kindes ist. Bevor du dein Kind mit neuen Lebensmitteln vertraut machst, solltest du mit deinem Kinderarzt abklären, ob in der Familie Lebensmittelallergien vorkommen oder ob das Kind an einem schweren Ekzem leidet, das sich durch trockene, juckende Haut und Hautausschläge äußert.
Beide Methoden der Einführung - das Verabreichen von Allergenen nach und nach oder alle auf einmal - sind akzeptabel. Es gibt Untersuchungen, die die Vorteile beider Methoden belegen.
Für die Dosierung der einzelnen Allergene, die eingeführt werden sollten, gibt es keine feste Regelung. Gib stattdessen dein Bestes, um die Allergene häufig in den Speiseplan deines Kindes einzubauen.
Nach Angaben der American Academy of Pediatrics (AAP) gibt es viele Empfehlungen, die je nach der Wahrscheinlichkeit, dass ein Baby Allergien entwickelt, befolgt werden sollten:
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